Сърбия "ни краде" шопската салата
  Елена Иванова, Димитър Николов 
Издание от западната ни съседка твърди, че шопите не били българи

Шопската салата била сръбски специалитет, а не български. Това твърдят публикации в сръбски медии. Според тях смятаната за традиционна салата в българската кухня е по-скоро измислена от сърби, но съседите все пак не отричат, че са ползвани малко елементи от българската и македонската салата. Проблемът се задълбочава още повече, тъй като според публикациите шопите всъщност били сърби, затова специалитетът не може да се нарече български.

Министър Божидар Димитров, който отговаря за българите в чужбина, категорично опроверга това твърдение. По думите му още през 11 век, когато българите са водили войни с Византия, шопите са станали съюзници на България и впоследствие са се българизирали. До 11 век обаче те не са принадлежали към нито един народ, а са били диви племена. След войната с Византия обаче част от шопите се заселили в България, а друга част - в Сърбия. Това обаче не означава, че те са сърби, обясни Димитров.

Пред „Новинар” известният сръбски готвач Майстор Миро категорично опроверга информациите, че шопската салата е сръбска. Той заяви, че е кулинар повече от 30 години и знае, че тя е български специалитет. Майстор кулинарът обясни, че в Сърбия има сръбска салата, която съдържа почти същите зеленчуци, но в нея няма сирене.

Тя е направена от домати, краставици и много люти чушки. Шопската салата пък има същите съставки, но съдържа и натрошено или наръсено сирене и няма люти чушки в нея. Въпреки, че шопската салата се води национален специалитет на България, тя не е патентована като типично български специалитет. Според еврокомисарят за защита на потребителите Меглена Кунева в момента в ЕС не могат да се патентоват храни само по географският им произход.

Споделяне във Facebook